لدينا معصرة لزيت الزيتون وقمنا بإستصلاح 100 فدان ونوفر افضل انواع شتلات الزيتون والنخيل والفاكهة

 نقوم بزراعة المحاصيل الحقلية كالقمح والحبة السوداء والذرة الرفيعة

معصرة كوم اوشيم من تنتج افضل انواع زيت الزيتون

نعمل وفق استراتيجية مركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة بالتعاون مع مديرية الزراعة بالفيوم

نملك مزراع للمواشي ونقوم بتسمينها وعرضها كأضاحي ووزن الاضحية يصل لـ 500 كجم

 

علي بعد 65 كم من طريق مصر الفيوم تقع واحدة من أكبر المزارع التابعة لقطاع الانتاج بمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة وهي مزرعة متعددة الأنشطة من بساتين ومحاصيل حقلية وشتلات الزيتون والنخيل ومعصرة زيت الزيتون البكر وتربية المواشي من ابقار وعجول وجاموس .. ذهبنا الي هناك .. وجدنا أيادي عاملة بإخلاص .. وإدارة محترفة الي حد الإتقان .. هذا مالمسناه بأنفسنا خلال زيارة ميدانية " لللميدان نيوز " داخل مزرعة كوم اوشيم بمحافظة الفيوم وذلك للتعرف علي الواقع المليئ بالإنجازات بالصورة والقلم داخل المزرعة ، إلتقينا المهندس أحمد عبدالمنعم المشرف العام علي مزارع الفيوم وبني سويف بقطاع الإنتاج بمركز البحوث الزراعية والذي أكد لنا أن المزرعة تبلغ مساحتها الإجمالية ٣٢٥ فدان بها أهم انواع شتلات الزيتون مثل (العجيزى - البكوال- الكروناكى- ملكه العرب – القاهره - دولسى شملالى) وتوفر المزرعة جميع هذه الشتلات امام المزارعين اللذين يرغبون في زراعة محصول الزيتون داخل محافظة الفيوم وخارجها .

وأضاف المهندس أحمد عبدالمنعم أن مزرعة كوم اوشيم تحتوي علي شتلات الفاكهة مثل المانجو بانواعهاالمختلفة وشتلات الجوافه وشتلات الرمان وايضا شتلات العنب بانواعه ، كما تقوم المزرعة بنوفير أهم شتلات اصناف النخيل مثل السيوى والزغلول والبارحى وتقدم المزرعة هذه الستلات من خلال متخصصين في كيفية نقل الفسائل وزراعتها داخل اراضي اصحاب المزارع او الفلاحين ومتابعتها حتي تؤتي ثمارها المطلوبة .

وفي رده علي سؤال حول الجانب التسويقي للمزرعة ، قال المهندس احمد عبدالمنعم المشرف العام علي مزارع الفيوم وبني سويف أنه بالنسبة للنشاط التسويقى للمنتجات الوراعية يتم عن طريق المزدات او التسويق بقطاع الانتاج بمركز البحوث الزراعية حيث سبق أن اشرت الي ان المزرعه تابعه لمركز البحوث الزراعيه مع وجود التعاون بين مديريه الزراعه بمحافظة الفيوم فهناك مهندس عموم مزرعه كوم اوشيم ثم مدير لمزرعه كوم اوشيم ثم مشرف عام على مزارع الفيوم وسدس ببنى سويف ثم مساعد رئيس قطاع الانتاج لشمال الصعيد ثم مدير عام منطقه الفيوم وسدس ببنى يويف حتى تاريخه ، اما عن المعصره فيتم فيها استخلاص زيت الزيتون البكر من انواع الزيتون التى تدخل العصر وهى( بكوال وكروتينا و شملالى وبزره تونسى ونور الصباح والمنزنلو والقاهره ٧ وملكه العرب وللعلم فقد تم تأسيس المزرعة في عام 2000 منحة اسبانية ومازالت تعمل حتي الآن وتبلغ قوة المعصرة حوالي طن ونصف والمعصرة مكونة من وحدة غسيل الثمار بالإضافة لوحدة هرس الثمار مع وحدة فصل مكونات الثمار واخيرا وحدة إستخلاص الزيت مزودة بتنك استانلس 25 طن ، اما عن نشاط المعصرة خلال ثلاث سنوات فتقوم المعصرة بعصر ثمار الزيتون الخاص بمزارع القطاع وزيتون الاهالي اللذين يرغبون في استخلاص الزيت وقد تم عصر الثلاث سنوات الاخيرة وانتاج الزيت ، فقد بلغت انتاج مزرعة كوم اوشيم موسم 2017 من ويت الزيتون حوالي 4.750 كجم بإجمالي 161.500 جنيه مصري وفي موسم 2018 وصلت الكمية لـ 3.410 كجم بإجمالي 218.240 جنيه مصري وفي موسم 2019 وصلت الكمية 500 كجم بإجمالي 30000 جنيه مصري وفي هذا العام كانت كمية زيت الزيتون بالمقارنة بالاعوام الماضية ضيلة جدا علي مستوي الجمهورية وذلك بسبب العوامل الجوية السيئة ويتم عصر زيت الزيتون للأهالي بسعر الطن 600 جنيه مصري .

وأضاف عبدالمنعم أن البساتين تتميز بها المزرعه بإنتاج شتلات الزيتون وانتاج ثمار الزيتون والنخيل السيوى والزغلول والبلدى وايضا هناك المحاصيل الحقليه التي تتميز بها المزرعة وقد قمنا بإستصلاح مساحه ١٠٠ فدان كانت مغموره بمياه بكره نادى الصيد منذ اكثر من ٣٠عاما وقامت المزرعه بزراعه محصيل تقليديه مثل البرسيم والشعير والدراوه ومحاصيل غير تقليديه مثل الحبه السوداء والقمح وبنجر السكر والبصل الفتيل حيث حققت المزرعه من مساحه ٢ فدان مبلغ ١٦٨٠٠٠ حبه سوداء وحاليا جارى الاستصلاح فى مساحه ٣٥ فدان وبالنسبة للمشاتل فيتمز المشتل بإنتاج العديد من الشتلات سواء كانت فاكهة مثل المانجو والرمان والجوافه والعنب اوشتلات الزيتون وشتلات الزينه مثل الفيكس البونسيانا والفلفل المستكه والدودنيا اوشتلات خشبيه مثل الكازورينا والكافور ، وعن مزرعه المواشى.

قال المهندس أحمد عبدالمنعم المشرف العام علي مزارع كوم اوشيم بالفيوم وسدس ببني سويف أن المزرعه الرئيسيه بسدس يتم احضارها عمر ٤ شهور ويتم التسمين وبيعها اضاحى فى العيد الكبير او عند الوصول للوزن المطلوب وهو ٥٠٠ كيلو وهكذا واخيرا بالنسبه للزراعات الحقليه فالمحصيل الرئيسيه هى القمح والحبه السوداء والشعير والبرسيم والدراوه والذرة الرفيعه ويتم اختيار المحصول حسب نوع الارض من حيث الخصوبه وصلاحيه الارض لنموالنباتات