إليك أهم الفوائد التي يوفرها عصير البنجر .. أهمها يعزز المناعة ويحمي من الأمراض !

يمتلك البنجر العديد من الخصائص المضادة للشّيخوخة، فهو يحتوي على فيتامين أ والعديد من الكاروتينات (بالانجليزية: Carotenoids) التي تُفيد الجلد، كما أنّه يحتوي على اللوتين (بالانجليزية: Lutein)، والعديد من مُضادات الأكسدة القوية التي تكافح الجُذور الحرة التي تُساعد على مُكافحة التّجاعيد.

ويعد البنجر من الخضروات التي تحتوي على منجم من الفوائد لصحة الإنسان، خاصة أنه يعزز المناعة ويحمي من الأمراض.

كما يعتبر البنجر من الخضروات الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة التي تساعد على تحسين عملية الهضم، وطرد السموم من الجسم.

ويساهم في علاج الضمور البقعي، وتحسين الدورة الدموية، والعناية بالبشرة، ومنع إعتام عدسة العين، وتعزيز جهاز المناعة، ومعالجة مشاكل الجهاز التنفسي.

وتوصلت الدراسات إلى أن البنجر يساعد في الوقاية من مرض السرطان بسبب احتوائه على مادة البيتاكاروتين، لذلك ينصح بتناول كوب من عصير البنجر يوميا. ويحد عصير البنجر من الأنيميا، ويعمل على تجديد خلايا الدم من خلال كميات الحديد الموجودة فيه بنسب كبيرة، إذ يعتبر من أكثر العصائر الغنية بالفلافونويد والبيتا كاروتين، يمكن استهلاكه كعصير، يزيل السموم المتراكمة في الجسم، وتنظيف الكبد من السموم.

يرفع عصير البنجر من كفاءة الجسم وينصح خبراء التغذية بتناوله يوميا للحد من الخمول والكسل وتحفيز الجسم على النشاط، ونلاحظ دائمًا أن لاعبي كرة القدم وغيرها يتناولون مشروب البنجر للتعافي من الأمراض.