اسنشارى أغذية يحذر من إهمال تناول أطعمة تحتوي على ”فيتامين ك”
يعتبر الحصول على الفيتامينات أمر مهم للغاية للحفاظ على الجسم بعيدا عن الأمراض والمشاكل الصحية، ويهمل البعض الحصول على فيتامين ك، بالرغم من أهميته الكبيرة وفوائده المتعددة للجسم.
فوائد فيتامين ك
وقال الدكتور محمد حلمي، استشاري التغذية العلاجية،إن فيتامين ك من الفيتامينات الذائبة في الدهون، أي يحتاج مصادر دهون صحية، مثل : الزبدة والسمنة البلدي والمكسرات وزيت الزيتون وغيرها ليمتصه جسمك ويستفيد منه بالشكل الكافي.
بعد ارتفاع الحرارة.. هاني الناظر يكشف أفضل وقت للحصول على فيتامين د دراسة مذهلة.. إنتاج مضادات حيوية جديدة من تلوث البلاستيك بالمحيطات.. تفاصيل
وتابع الدكتور محمد حلمي في منشور عبر حسابه الرسمي، أن فيتامين ك مهم لصحة العظام والدم والقلب، وذلك لأنه يعمل على تنظيم تخثر أو تجلط الدم، إضافة إلى أهميته في إنتاج البروثرومبين وهو بروتين ضروري لتخثر الدم وصحة العظام.
وأشار إلى أن تخثر الدم آمر مهم للغاية لأجسامنا؛ حيث يحدث في الجسم خلال التعرض للإصابة وتمزق الأوعية الدموية.
فوائد فيتامين ك
وأكد محمد حلمي، أن فيتامين ك يلعب دورا كبيرا في نقل الكالسيوم في جميع أنحاء الجسم، ما يساهم في تنظيم تخثر الدم، و يساعد في تحسين نوع معين من الإصابة باضطرابات الدم.
وأضاف محمد حلمي، إلى أن فيتامين ك له دور كبير في صحة العظام، وذلك لما له أهمية في تحسين صحة العظام وتقويتها وتعزيز كثافتها، وبالتالي التقليل من خطر تعرضها للكسر.
واستطرد ، أن فيتامين ك له دور كبير للسيدات التي وصلت مرحلة انقطاع الطمث، ويكون هناك خطر كبير عليها للإصابة بهشاشة العظام.
وأفاد بأن مصادر فيتامين ك الرئيسية، يمكن الحصول عليها من مثل الخضروات كالسبانخ والبروكلي والكرنب والبقدونس والشاي الأخضر، اللحوم والكبدة، اللبن والالبان المخمرة، والبيض، والمكسرات والبقوليات بنسب أقل، ونسب أضعف في الفاكهة، مثل : المشمش والبرقوق والتين والعنب الأحمر والفراولة والتوت.