وكيل زراعة البحيرة: تطوير مراكز تجميع الألبان من أهم المشروعات التي تنفذها الدولة المصرية
عقد بديوان عام مديرية الطب البيطري بالبحيرة ، بحضور الأستاذ الدكتور عبد الرشيد غانم منسق تطوير مراكز تجميع الألبان بالوزارة ، و الدكتور حسني محمد عطية وكيل وزارة الزراعة بالبحيرة ، والدكتور محمد سالم مدير مديرية الطب البيطري بالبحيرة ،والدكتورة سحر شعير مسئول تطوير مركز تجميع الألبان بمديرية الطب البيطرى ، ا.د رضا فضلي مدير معهد بحوث الصحة الحيوانية فرع دمنهور ، وفريق الجودة المرافق لها والمهندسة عبير عبد المنعم هاشم مدير إدارة الإنتاج الحيواني بمديرية الزراعة وفريق التطوير بالمديرية والإدارات الزراعية ، و فريق التطوير بمديرية الطب البيطري متمثل في فريق المديرية ومديري الإدارات الخارجية البيطرية وفريق التطوير بها .
يأتي ذلك بناء على تعليمات المحاسب علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الاراضى ، و في إطار استمرار أعمال تطوير مراكز تجميع الألبان للعدد المتبقي للتطوير حسب الإحصاء لمراكز تجميع الألبان بالبحيرة .
وفى بداية الاجتماع قدم منسق التطوير بالوزارة ، ومدير مديرية الطب البيطرى ، والحضور التهنئة للدكتور حسنى عطية عزام وكيل وزارة الزراعة بالبحيرة ، بمناسبة ثقة المحاسب علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الاراضى ، متمنين له مزيد من الرقى والتوفيق ولمحافظة البحيرة التقدم والازدهار.
وقال الدكتور حسنى عطيه عزام وكيل وزارة الزراعة بالبحيرة بعد أن وجه الشكر للحضور بمناسبة تهنئتهم ، يعد مشروع تطوير مراكز تجميع الألبان الذى تنفذه وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى من أهم المشروعات التي تنفذها الدولة المصرية في الوقت الحالي، حيث إنها تهدف في المقام الأول إلى حصول المواطن على كوب لبن آمن وصحى ونظيف، وتتمثل أهداف المشروع القومي لتطوير مراكز تجميع الألبان فى تحسين جودة اللبن وزيادة الإنتاجية وتحسين دخل المربين فضلا عن توفير فرص عمل.
وأشار الدكتور محمد سالم مدير مديرية الطب البيطري بالبحيرة ، الى أن المشروع يهدف بشكل أساسي لتقديم حلول عملية لرفع جودة الألبان المنتجة لدى المربين الصغار من خلال تطوير عمل نقاط ومراكز تجميع الألبان بمواصفات قياسية للحفاظ على جودة الألبان ورفع كفاءة عمليات النقل لمراكز التجميع ومنها للمصانع وكذلك كافة المعاملات التي تتم داخل مراكز التجميع وبالتالي رفع جودة الألبان التي يتم توريدها للمصانع من ثم للمستهلك النهائي ، لذلك يجب أن تكون مراكز التجميع على مستوى أعلى من التجهيز عن نقاط التجميع لانها تعتبر حلقة الوصل بين المربين الصغار ومصانع الألبان الكبرى.
و أكد الأستاذ الدكتور عبد الرشيد فتحي غانم منسق تطوير مراكز تجميع الألبان بالوزارة ، على ان مكونات المشروع تشمل تطوير البنية التحتية لمراكز تجميع الألبان يشمل ذلك إنشاء مراكز جديدة وتطوير مراكز قائمة وتجهزيها بأحدث التقنيات ، و تدريب المربين على استخدام التقنيات الحديثة في تربية الأبقار وإنتاج اللبن ويشمل ذلك توعية المدربين بأهمية تحسين جودة الألبان وطرق زيادة الإنتاجية ،و دعم المربين في شراء المعدات والأدوات اللازمة لتربية الأبقار وإنتاج اللبن ويشمل ذلك توفير قروض ميسرة لهم لشراء المعدات والأدوات اللازمة ، و توفير أسواق لتصريف منتجات اللبن وذلك بإنشاء أسواق جديدة وتطوير أسواق قائمة وربط المربيين بالموزعين والتجار .
و قام الأستاذ الدكتور عبد الرشيد غانم ، بمناقشة ما تم إنجازه من تطوير خلال تلك الفترة وتم عرض نتائج فحوص الأمراض المشتركة (بروسيلا وسل ) لحيوانات موردين الألبان لمراكز تجميع الألبان المطورة وكذلك خطة التلقيح الاصطناعي لحيوانات الموردين لمراكز تجميع الألبان ضمانا لاستمرار إنتاج وزيادة إنتاجية الألبان كما تم مناقشة كل بند والرد على جميع استفسارات وأسئلة الحضور.