دراسة: المحليات الصناعية آمنة عند استهلاكها بدون الكربوهيدارت 

قالت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يشربون المشروبات المحلاة صناعيا منخفضة السعرات الحرارية، واجهوا استجابات استقلابية وعصبية إشكالية - ولكن عند إضافة الكربوهيدرات في شكل سكر لا مذاق له إلى المشروب .

 وفي المقابل ، فإن الأشخاص الذين يشربون المشروبات التي تحتوي على مواد تحلية منخفضة السعرات الحرارية وحدها ، أو المشروبات التي تحتوي على سكر حقيقي ، لم يظهروا أي تغيرات في المخ أو استجابة الأيضية للسكريات.

وأفادت العديد من الدراسات، التي أجريت في السنوات الأخيرة بأن المحليات منخفضة السعرات الحرارية في الأطعمة والمشروبات تعرقل عملية التمثيل الغذائي للإنسان ، وتعزز تطور مرض السكر والسمنة لكن ، وجدت دراسات أخرى أن استهلاك المشروبات منخفضة السعرات الحرارية والطعام له تأثير ضئيل على عملية الأيض وقد يساعد في الواقع على فقدان الوزن.

وأظهرت الدراسة ، التي شملت 45 فرداً ، أن تناول المحليات منخفضة السعرات الحرارية مع الكربوهيدرات يضعف عملية الأيض، فيمكن للأفراد أن يشربوا بأمان صودا حمية ، لكن لا ينبغي لهم إضافة البطاطس المقلية وهذه معلومات مهمة خاصة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والذين لا يجب عليهم تناول السكريات".