أوراق الزيتون .. أول رسالة دكتوراه بمعهد دراسات علوم المسنين

 

 

 

تم اليوم مناقشة رسالة الدكتوراة الأولي بمعهد دراسات علوم المسنين بجامعة بني سويف بقسم التغذية؛ تقييم فاعلية اوراق الزيتون لتقليل نسبة السكر وخفض ضغط الدم ؛ للباحث سيد على جلال.

 

وأشارت الدكتورة أمنية محسن؛ لأهمية موضوع الرسالة والتأكيد على ان النباتات تمد الجسد بالعديد من المواد الطبية الفعالة ومن ضمنها الفينولات التي لها استخدامات طبية كتيرة؛ وإن شجرة الزيتون اعتبرت شجرة مباركة في الكتب المقدسة خاصة في العهد القديم والقرآن الكريم . ولقد تم استخدام أوراق الزيتون ومستخلص أوراق الزيتون منذ عقود في الطب التكميلي وطب الأعشاب في علاج العديد من الامراض مثل الملاريا والصلع والضغط والتهابات المفاصل وعرق النسا والشلل وحتي السرطان؛ ولقد تم استخدام أوراق الزيتون في علاج مرض السكر منذ القدم وقد اثبتت كثير من الدراسات هذه الفوائد لأوراق الزيتون .

يعتبر ضغط الدم المسبب الرئيسي لآمراض الأوعية الدموية وخاصة تصلب الشرايين وهوه من أكثر الأمراض المزمنة انتشارا بين كبار السن ومن مثبباته الكثير من الأعراض الأخري مثل مشاكل الكلي وتغير مرونة الأوعية الدموية والتغيرات العصبية والهرمونية للأنسان نتيجة التقدم في السن . ولتشخيص ضغط الدم يجب قياس الضغط للمريض في ظروف بيئية مناسبة . ولقد ثبتت فاعلية استخدام أوراق الزيتون في الوقاية من مرض الضغط والسكر.

 

واوضحت الدكتورة أمنية محسن - المرشد الأكاديمي بالمعهد؛ أنه في إطار دخول المجتمعات العالمية على شيخوخة العالم وتأكيد إحصائيات صندوق الأمم المتحدة للسكان أنه بحلول عام 2050، سيكون عدد مسنين العالم بليوني نسمة، أي أكثر من 20 % من سكان العالم، 60 سنة أو أكثر. سيكون 16% من عدد سكان العالم ( 1من كل 6 أفراد في العالم) أكبر من سن 65 سنة، أي بزيادة 7% (1من كل 11 فرد) عن عام 2019 ؛ جاءت الحاجة الملحة إلي إنشاء معهد لدراسات علوم المسنين بجامعة بني سويف

الأول من نوعه في الشرق الأوسط والعالم العربي ورقم ١٨٩ على مستوي العالم؛ لدراسة الاحتياجات والتحديات الخاصة التي يواجهها العديد من كبار السن أمر مطلوب.

 

وتوضح محسن؛ أن المعهد يهدف إلى أن يكون مركزاً قومياً وإقليمياً بل ودولياً متميزاً في مجال بحوث المسنين وخدماتهم، يتجاوب مع المتغيرات المستمرة في المعرفة التعليمية وأساليب رعاية المسنين وكذلك يهدف إلي أن يقوم بوضع إستراتيجية قومية للبحث العلمي المتكامل في تخصصات مجال المسنين بالإضافة إلى الأهداف التدريبية للمعهد بإعداد كوادر في التخصص؛ موضحة أن المعهد يضم أربعة دبلومات وهي دبلومة عامة في علوم المسنين وأخرى في تغذية المسنين لتخصص الصيدلة والزراعة والطب والعلوم قسم كيمياء حيوية والعلاج الطبيعي وثالثة في التأهيل النفسي الاجتماعي لجميع التخصصات ومدة الدراسة بها سنه ثم دبلومة العلاج الوظيفي (لخريجي كليات العلاج الطبيعي فقط) ومدة الدراسة بها سنتين.