عناصر غذائية تحميك من الإصابة بالاكتئاب وتعزز مزاجك

يعاني كثير من الأشخاص من مشكلة الإصابة بتقلب المزاج، وزيادة حالات الاكتئاب بسبب تقلب الهواء، وتقول فيليس جاكا ، دكتوراه ، رئيسة الجمعية الدولية للطب النفسي الغذائي والتحالف الأسترالي للوقاية من الاضطرابات العقلية، بأن النظام الغذائي مهم لتعزيز المزاج. 

وأشارت أبحاث الدكتورة جاكا في العلاقة بين النظام الغذائي والاكتئاب إلى أهمية الأطعمة الصحية والنظام الغذائي المتنوع لتعزيز الحالة المزاجية، وتقول عن ذلك: «إن الطريقة التي يتفاعل بها الطعام في أجسامنا لدعم أو تقليل الصحة معقدة للغاية، هذا هو السبب في أن تقليل التركيز على العناصر الغذائية الفردية أو المكونات الغذائية محدود القيمة»، وذلك بحسب موقع everydayhealth. 

وتنصح جاكا بتناول المكسرات الطازجة بشكل يومي، حيث أن المكسرات أطعمة غنية بالألياف والبروتين والدهون الصحية، وتناول المكسرات التي تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية ، مثل الجوز واللوز تعمل على تعزيز المزاج وعلاج حالات الاكتئاب. 

والأسماك هي أحد الأطعمة الصحية التي يمكن أن تساعد في مكافحة الاكتئاب، وفقًا لبحث نُشر في يناير 2014 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، وتلعب الأسماك دورًا في العديد من الأنظمة الغذائية الإقليمية التقليدية، مثل الأنظمة الغذائية المتوسطية والنرويجية واليابانية، والتي تمت دراستها والتوصية بها لفوائدها المضادة للاكتئاب. 

ويعد اختيار الحبوب الكاملة والأطعمة الغنية بالألياف بدلاً من السكر المكرر ومنتجات الدقيق مفيدًا لجسمك وصحة دماغك. 

 تقول مارجوري نولان كوهن ، اختصاصية تغذية في مدينة نيويورك : «الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم من خلال عدم تناول الكثير من الحلويات أو الكربوهيدرات المكررة للغاية هو مكان جيد للبدء، يمكن للأطعمة التي تعمل على استقرار السكر في الدم أن تؤثر على الحالة المزاجية من خلال المساعدة في تنظيم إفرازات الناقل العصبي في الدماغ». 

وفقًا لمراجعة البحث الذي يدرس العلاقة بين استهلاك الفاكهة والخضروات والاكتئاب، ظهرت نتائج تحليل البيانات في سبتمبر 2015 في مجلة التغذية، أن الفاكهة غنية بالفيتامينات والمعادن والمغذيات الدقيقة، ويقول جاكا إن تناول مجموعة متنوعة من الفواكه مرتبط بتحسين الحالة المزاجية للفرد. 

وتشير جاكا أن تناول مجموعة كبيرة من الخضروات، وقد تساعد في حمايتك من الحالة المزاجية السيئة والاكتئاب، وبحثت الأبحاث المنشورة في مايو 2013 في مجلة علم الأدوية النفسية في المزاج والفوائد المعرفية لتناول مشروب الشوكولاتة كل يوم لمدة شهر، حيث تحتوي الشوكولاتة على نوع من مضادات الأكسدة يسمى بوليفينول، والتي يعتقد أنها تعزز الحالة المزاجية. 

 وأولئك الذين شربوا الشوكولاتة التي تحتوي على أعلى عدد من مادة البوليفينول شهدوا أكبر تحسن في الحالة المزاجية، وشعورهم بالهدوء والمزيد من المحتوى.

ويمكن لفنجان من القهوة المحتوية على الكافيين أن يعزز مزاجك، على المدى القصير والطويل، بالإضافة إلى ذلك، وتشير مراجعة البيانات المأخوذة من 12 دراسة عن الكافيين والاكتئاب إلى أن القهوة قد تساعد في الحماية من الاكتئاب.