استشاري تغذية يوضح بعض النصائح لتفادي عوامل الخطورة لمرض سرطان الثدي

وجه الدكتور محمد عفيفي، مدير وحدة التثقيف الغذائي السابق بالمعهد القومي للتغذية، بعض النصائح للمرأة لتفادي خطورة مرض سرطان الثدي، حيث أفاد بأن الانتظام في ممارسة التمارين الرياضية يحد من خطورة المرض.

وأضاف، أنه لا بد من وضع الطعام دائمًا في طبق حتى يتسنى لك معرفة مقدار ما تأكله وتجنب تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفاز، أو أثناء الوقت التي تمضيه على شاشة (مثل متابعة البريد الإلكتروني أو مشاهدة الأفلام)، أو إجراء المكالمات عبر الهاتف.

مضيفاً أن شرب 8 أكواب من السوائل يوميا أو غير ذلك من المشروبات الخالية من السعرات الحرارية يقلل مخاطر الإصابة بالمرض، محذراً من تناول أكثر من كوب واحد من عصير الفاكهة يوميًا، وأكد أنه من الأفضل تناول الفاكهة كاملة بدلاً من شربها عصيرًا.

وأوضح، أن المريض ليس مضطرًا لتغيير نظامه الغذائي مرة واحدة يمكنه تحديد هدف واحد أو هدفين كل أسبوع لجعل الطعام متوازنًا لأن توازن الأطعمة في طعامك أمر مهم عندما تحاول تناول طعام صحي.

ولفت، عفيفي، إلى أنه يجب أن تمثل الأطعمة النباتية ثلثي (أو أكثر) حجم الوجبة، مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات واختيار الخضروات غير النشوية، مثل البروكلي، الكرنب، القرنبيط، الخضروات ذات الأوراق الخضراء (مثل السبانخ والخس واللفت والكرنب )

الفطر، القرع العسلي، الفلفل، الطماطم، تشمل الأطعمة النباتية الصحية الأخرى الحبوب الكاملة (مثل الأرز البني ومكرونة القمح الكامل والكينوا والشعير) الخضروات النشوية (مثل البطاطس والبطاطا والذرة والقرع والبازلاء) والفواكه الكاملة (مثل التوت والتفاح والكمثري والكيوي والبرتقال) ويجب ألا يزيد البروتين الحيواني عن ثلث الوجبة.

وحدد استشاري التغذية بعض المصادر للبروتين الحيواني أهمها الأسماك (مثل السردين والسالمون والأسماك الطازجة) منتجات الألبان الخالية من الدهون أو منخفضة الدهون (مثل الزبادي منزوع الدسم) والبيض والدواجن (مثل الدجاج والديك الرومي) واللحوم الحمراء (مثل لحوم البقر والضأن)، فحاول تناولها فقط مرة أومرتين أسبوعيًا والبروتينات النباتية مثل البقوليات والمكسرات عوضًا عن البروتين الحيواني.