دراسة تكشف تأثير نقص السكريات على المزاج

يعد استبعاد السكر من النظام الغذائي مهمة شاقة بالنسبة للعديد من الناس، إذ إن العديد منهم لا يدركون كمية السكر التي يستهلكونها يوميًا، وغالبًا ما يؤدي استبعاد السكر من نظامك الغذائي إلى الشعور بالحزن وعدم السعادة.

ووفقًا لما نشرته صحيفة ديلي ميل البريطانية فإن هناك دراسة أوضحت، فإن السكر مرتبط بالدوبامين وعدم الحصول عليه يجعلك تشعر بالقلق والتوتر، حيث إن تناول الأطعمة المصنعة والمكررة، يمكن أن يضر بدماغك، وغالبًا ما تحتوي هذه الأطعمة على مواد يكافح الدماغ للتخلص منها، وعلى سبيل المثال، تعزز الأنظمة الغذائية الغنية بالسكريات المكررة الالتهاب والإجهاد التأكسدي، مما يضعف وظائف المخ ويؤدي إلى تفاقم اضطرابات المزاج مثل الاكتئاب.

تأثير نقص السكر على الدماغ

ولذلك فإن دماغك لا يعرف الكلل، يعمل على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع لإدارة كل شيء بدءًا من أفكارك وحركاتك وحتى وظائفك الجسدية الأساسية، ويتطلب هذا النشاط المستمر إمدادًا ثابتًا بالطاقة، والتي تأتي مباشرة من الطعام الذي تستهلكه، وبالتالي، فإن جودة نظامك الغذائي لها تأثير عميق على بنية دماغك ووظيفته، وفي النهاية، مزاجك، وهذا يعني تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، التي تغذي الدماغ وتحميه من الإجهاد التأكسدي، والذي يحدث عندما ينتج الجسم الجذور الحرة، والتي يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا، ويجب على الأشخاص الكشف عن كيفية تأثير الأطعمة المختلفة عليهم، سواء على الفور أو في الأيام التالية، لذلك فكر في تجربة نظام غذائي نظيف، خالٍ من الأطعمة المصنعة والسكر.