مديرية الصحة بالبحيرة ترفع درجة الاستعداد القصوي لإستقبال شهر رمضان المبارك

اعلن الاستاذ الدكتور هاني جميعة وكيل وزراة الصحة بالبحيرة عن رفع درجة الاستعدادت القصوي في مديرية الصحة بالبحيرة وجميع الادارات الصحية لاستقبال رمضان المبارك عن طريق القيام بحملات مكثفة بمعرفة لجنة مراقبة الأعذية بالمديرية والإدارات الصحية صباحًا ومساء وخلال أيام العطلات الرسمية، وتشديد الرقابة على مصانع الاسماك المدخنة ومحال الاسماك المملحة خاصة، وكذلك المرور على مصانع إنتاج اللحوم والطيور المذبوحة والمجمدة والتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية.

تنفيذا لتوجيهات الاستاذ الدكتور خالد عبد الغفار القائم بعمل وزير الصحة و السيد اللواء هشام آمنة محافظ البحيرة

و شَدَّدَ وكيل وزارة الصحة بالبحيرة على ادارة مراقبة الاغذية بالمديرية وجميع مكاتب الاغذية في مختلف الادارات بالتفيش على العاملين ومدي التزامهم بالممارسات الصحية السليمة أثناء تداول الأغذية، والتفتيش على حملهم شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية وكذلك التأكد من سلامة المنتج المعروض ومطابقته للمواصفات وسحب عينات منها وإرسالها للمعامل للفحص واتخاذ الإجراءات القانونية نحو العينات غير المطابقة.

وأضاف وكيل الوزارة أن هناك مرورا دوريا على ثلاجات حفظ اللحوم والاسماك المجمدة وفحصها والتأكد من صلاحيتها واحتفاظها بخواصها الطبيعية وخلوها من علامات التلف وضبط غير الصالح منها واتخاذ الإجراءات القانونية حيالها.

كما أكد وكيل الوزارة على تشديد الرقابة على منافذ بيع اللحوم المصنعة والمجمدة ومحال الجزارة والتأكد من مدي استيفائها للاشتراطات الصحية وعرض اللحوم بطريقة صحية وسليمة بالتنسيق مع الجهات الرقابية الأخري مثل التموين ومديرية الطب البيطري ضمن حملات مشتركة، كذلك تشديد الرقابة على محال بيع الاسماك النيلية والبحرية والتأكد من سلامة المعروضات واحتفاظها بخواصها الطبيعية وخلوها من علامات التلف وعدم عرض أي أنواع من الاسماك الممنوع صيدها وعرضها وضبط أي كميات منها واتخاذ الإجراءات القانونية حيالها.

ومن جانبه صرح الاستاذ الدكتور حمودة الجزار وكيل المديرية أن هناك مراقبة على نقل اللحوم في سيارات مستوفية للإشتراطات الصحية وعمل محاضر جنح المخالفين، إضافة إلى وضع خطة لتشديد الرقابة على المطاعم وموائد الرحمن خلال شهر رمضان والتأكد من سلامة الممارسات الصحية وكذلك المعاصر ومحال بيع المشروبات المثلجة وسحب عينات منها، وكذلك تشديد الرقابة على الباعة الجائلين والتأكد من معروضاتهم والوقوف على مدي صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وضبط المحظور منها واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.